Uwielbiam orzechy, więc nie mogłam przejść obojętnie obok tego przepisu. Ten deser ma jednak jedną poważną „wadę”… trzeba mieć naprawdę mocne nerwy, żeby pozwolić mu spokojnie poleżeć i zmięknąć. 🙂 U nas nie do końca się to udało – odłożyliśmy tylko połowę. Druga zniknęła znacznie szybciej, jeszcze zanim ciasto zdążyło nabrać odpowiedniej miękkości. Szczerze? Wcale nam to nie przeszkadzało.
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 200 g zimnego masła
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki mleka
szczypta soli
Mieszanka orzechowa:
- 350 g grubo posiekanych orzechów włoskich
- 80 g cukru kryształu
- 120 g masła
- 3 łyżki miodu
Krem:
- 300 ml mleka
- 1½ łyżki mąki
- 1½ łyżki skrobi ziemniaczanej
- 80 g cukru kryształu
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g bardzo miękkiego masła
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
