Trochę pistacji lub wiórków białej czekolady do dekoracji 💚
Przygotowanie
Krok 1: Spód: Pokrusz herbatniki maślane (możesz to zrobić w blenderze lub w torebce za pomocą wałka). Wymieszaj je z roztopionym masłem.
Krok 2: Wyłóż masą herbatnikową dno słoików lub szklanek – lekko dociśnij spód, by był zwarty.
Krok 3: Masa serowa: W misce ubij śmietankę 30% na sztywno z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodaj serek śmietankowy i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż składniki się połączą w gładki krem.
Krok 4: Nałóż kremową warstwę na herbatnikowy spód w słoikach.
Krok 5: Sos owocowy: W rondelku podgrzej owoce z cukrem. Gdy puszczą sok, dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczoną w 2 łyżkach zimnej wody – szybko mieszaj, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
Krok 6: Ostudzony sos owocowy nałóż na kremową warstwę.
Krok 7: Udekoruj pistacjami (lub wiórkami białej czekolady), schłódź w lodówce przez minimum 30 minut i podawaj!
🍽 Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Ten deser jest idealny, gdy jest dobrze schłodzony. Przechowuj go w lodówce w szczelnie zamkniętych słoikach – można go przygotować nawet dzień wcześniej. Podawaj w przezroczystych szklankach lub słoikach, aby pięknie eksponować warstwy!
🎨 Wariacje
Owoce: Zamiast wiśni, użyj borówek, malin lub kawałków mango (dobrze sprawdzą się mrożone lub świeże).
Bez zagęszczania: Jeśli używasz świeżych truskawek lub malin, możesz po prostu pokroić je w plasterki i ułożyć na wierzchu bez gotowania sosu.
Czekoladowy spód: Zastąp część herbatników ciasteczkami kakaowymi lub dodaj łyżeczkę kakao do pokruszonego spodu.
⏱️ Czas Przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut | Czas chłodzenia: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut | Porcji: 6 porcji
Jak podoba Ci się ten ekspresowy deser? Z jakimi owocami najlepiej Ci smakował? Kiedy najchętniej go przygotowujesz – na spontaniczne spotkanie, czy na niedzielne popołudnie? Podziel się w komentarzu, jak wyszedł Twój sernik w garnku!
Smacznego! ❤️