1) Spód
Ciastka zmiel na drobne okruchy. Dodaj mleko oraz roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolicie wilgotna. Podziel ją na dwie równe części.
2) Pierwsza warstwa
Jedną część okruszków przełóż do rantu lub formy o średnicy 20 cm. Dokładnie dociśnij i wyrównaj dno (najlepiej łyżką lub dnem szklanki). Wstaw do lodówki na kilka minut, aby spód lekko stężał.
3) Krem waniliowo-czekoladowy
W misce wymieszaj żółtko z cukrem. Dodaj skrobię kukurydzianą, a następnie stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając, aż masa będzie gładka. Przelej całość do garnka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem wyraźnie zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj białą czekoladę oraz mascarpone i mieszaj, aż wszystko się rozpuści i połączy w aksamitny krem.
4) Składanie tortu
Gotowy krem wylej na schłodzony spód i wyrównaj wierzch. Posyp drugą częścią ciasteczkowych okruszków, tworząc górną warstwę. Wstaw tort do lodówki na około 4 godziny, aby dobrze się ustabilizował.
Dekoracja (opcjonalnie)
Tuż przed podaniem możesz oprószyć wierzch cukrem pudrem.
Efekt
Tort wychodzi niezwykle smaczny — z wyraźną, grubą warstwą kremu i delikatnym, ciasteczkowym spodem. Szybki, bez pieczenia i bardzo domowy.
Wiadomość do Was (zostawiam zgodnie z prośbą)
Drodzy, jeśli widzicie ten post, zostawcie proszę polubienie — to dla mnie bardzo ważne. Dziękuję wszystkim za zrozumienie i wsparcie! 💛
