Przekształć twarde kawałki mięsa w smaczne i delikatne dania dzięki tej prostej chińskiej metodzie. Dzięki unikalnemu sposobowi marynowania szybko uzyskasz miękkość porównywalną z daniami restauracyjnymi. W tym poradniku dowiesz się, jak sprawić, by twarde kawałki wołowiny były delikatne i pyszne.
Lista składników:
1 funt wołowiny (łata, karkówka lub inny twardy rodzaj mięsa)
1 mała łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 mała łyżeczka cukru
2 łyżki wody
1 łyżka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Przygotuj wołowinę:
pokrój mięso na małe kawałki, cienko tnąc je w kierunku przeciwnym do włókien.
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
