Sposób przygotowania
- W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
- Dodaj olej, sok pomarańczowy oraz startą skórkę z pomarańczy, dokładnie wymieszaj.
- Wsyp proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania miękkiego, lekko klejącego się ciasta.
- Z ciasta formuj małe kulki, lekko je spłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Każde ciasteczko obtocz w cukrze pudrze.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 12–15 minut, aż lekko się zarumienią, ale pozostaną jasne.
- Po upieczeniu ostudź – ciasteczka będą jeszcze bardziej miękkie i puszyste.
Podanie
Pomarańczowe gwiazdki najlepiej smakują podawane z gorącą herbatą lub kawą. Są idealne na święta, spotkania rodzinne lub jako pachnący cytrusami słodki prezent.
