2. 🌶️ Meksykańska Pikantna Gorąca Czekolada
Wyrazisty, rozgrzewający smak z odrobiną pikanterii.
Składniki
Ilość (2 porcje)
- Mleko – 400 ml
- Gorzka czekolada (min. 70%) – 100 g
- Kakao w proszku – 1 łyżka
- Cynamon – 1/2 łyżeczki
- Chili w proszku (lub pieprz cayenne) – szczypta (lub do smaku)
- Ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:
- Podgrzej mleko w garnku na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną czekoladę i kakao, mieszaj, aż masa będzie gładka.
- Dodaj cynamon, chili i ekstrakt waniliowy.
- Podgrzewaj na małym ogniu bez gotowania przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Wskazówka: Podawaj z odrobiną soli morskiej na wierzchu!
3. 🥥 Weganska Gorąca Czekolada z Mleka Kokosowego
Kremowa, bezmleczna, z egzotycznym akcentem.
Składniki
Ilość (2 porcje)
- Mleko kokosowe (karton, nie konserwowe) – 400 ml
- Woda – 100 ml
- Czekolada wegańska (bez mleka) – 80 g
- Syrop klonowy lub syrop z agawy – 1–2 łyżki
- Kakao w proszku – 1 łyżka
Przygotowanie:
- Podgrzej mleko kokosowe z wodą w garnku.
- Dodaj posiekaną czekoladę, kakao i syrop klonowy.
- Mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści.
- Zanurz blender ręczny na chwilę, aby powstała puszysta pianka na wierzchu.
4. 🍦 Luksusowa Biała Gorąca Czekolada
Słodka, waniliowa i aksamitnie kremowa.
Składniki
Ilość (2 porcje)
- Mleko – 400 ml
- Biała czekolada (dobrej jakości, posiekana) – 120 g
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Śmietanka kremówka – 50 ml
Przygotowanie:
- Wlej mleko i śmietankę do garnka i podgrzej.
- Dodaj białą czekoladę i ekstrakt waniliowy.
- Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści i masa będzie gładka.
- Wskazówka: Podawaj z bitą śmietaną i posyp prażonym kokosem lub drobno posiekanymi pistacjami.
