Sposób przygotowania:
Kapustę drobno poszatkować i przełożyć do dużej miski. Dodać posiekaną cebulę oraz czosnek. Następnie wbić jajka, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. W osobnym naczyniu połączyć koncentrat pomidorowy z wodą, dodać do masy kapuścianej i ponownie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem oraz papryką według uznania. Na końcu dodać posiekany koperek i pietruszkę.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Nakładać porcje masy łyżką, formując niewielkie placuszki. Smażyć na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Podawać na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu.
