Tak, przepisy babci są często najsmaczniejsze, a karmelowy grilláž to jeden z klasyków, któremu trudno się oprzeć!
Pod nazwą „babcine karmelowe grilláže” prawdopodobnie chodzi o ciasto znane pod różnymi nazwami:
- karmelowy grilláž z wafli,
- orzechowo-karmelowy wafel,
- kostka grillážowa.
To bardzo popularne, warstwowe ciasto wypełnione kremem orzechowo-karmelowym, które przekłada się waflami lub układa na wierzchu kremowego ciasta (np. kakaowych blatów) z chrupiącym orzechowym grillážem.
Istotą orzechowego grilláže jest prażony cukier, do którego dodaje się grubo posiekane orzechy, a po ostygnięciu całość się rozdrabnia.
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
