Wprowadzenie
Czy można zrobić 1 kg domowego sera z zaledwie 2 litrów mleka? Tak! I to bez octu czy kwasu cytrynowego. Sekret tkwi w naturalnej fermentacji oraz odpowiednim podgrzewaniu. Dzięki temu otrzymasz pyszny, kremowy ser o bogatym smaku, idealny do kanapek, sałatek czy zapiekanek.
Składniki (na około 1 kg sera)
- 2 litry pełnotłustego mleka (najlepiej świeżego, nie UHT)
- 500 g jogurtu naturalnego (z żywymi kulturami bakterii)
- 1 łyżeczka soli (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
